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菊苣怎么吃 菊苣吃法大全

时间:2019-08-07来源:湖南新闻网 -[收藏本文]

随着生活水平的提高,人们也越来越注重吃了。今天小编要介绍的是菊科类植物菊苣,它比较容易生长,既耐寒又耐旱,所以在很多的地方都可以见到它。菊苣可以药食两用

随着生活水平的提高,人们也越来越注重吃了。今天小编要介绍的是菊科类植物菊苣,它比较容易生长,既耐寒又耐旱,所以在很多的地方都可以见到它。菊苣可以药食两用。它有促进消化的功效,同时还有清热解毒成年癫痫病该怎么治疗的作用。总之,菊苣的功效很多,所以经常食用是有好处的。但是有一些人就会有困扰,不知道菊苣应该怎么吃,下面小编就来具体介绍一下。

一、菊苣胡瓜红洋葱沙拉

菜谱简介

菊苣调成的沙拉,可在吃完焖炖的菜肴后上桌,或与烧山鸡等丰富主菜一起食用。

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材料

  卷叶菊苣(CurlyEndive)1棵,菊苣(Chicory)1棵,花叶菊苣(Radicchio)1棵,胡瓜()250克,红洋葱1小颗,核桃仁50克,沙拉酱材料;1瓣,核桃油3汤匙,白葡萄酒醋1汤匙,盐、黑胡椒各少许。

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1.卷叶菊苣、菊苣、花叶菊苣等菜叶撕下,洗净沥干(用旋转式沙拉脱水器沥干水分比较省时)。菜叶全部放入大沙拉盆中拌和。

2.胡瓜和洋葱洗净去皮,切成薄片,放入沙拉盆中,加入核桃仁。

3.制作调料:大蒜去皮拍碎,放在小碗中,注入核桃油和酒醋,加盐、黑胡椒调味,拌匀。

4.上桌前,把核桃什么样的药物能够很好的治疗羊角风这种病呢?沙拉酱浇在沙拉上,轻轻搅拌。

二、乳酪菊苣梨子沙拉

菜谱简介

此道由水果、乳酪、新鲜坚果、苦味菜叶等搭配的沙拉简单可口,在秋日新核桃上市时烹调,味道尤佳。

材料