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藤三七 田三七 新藤菜

时间:2020-10-14来源:茄子新文科普网 -[收藏本文]

  科属:落葵科多年生草本植物

  分布:

  我国云南、四川、湖北、台湾等省均有栽培,以珠芽及叶片为食。

  形态特征:

  藤三七为落葵科多年生肉质小藤本植物,根系发达,定植半年后,在地下可形成块茎。茎圆形,嫩茎绿色,老熟茎变成棕褐色,节上易生不定根癫痫病是怎么引起的

  叶互生,心脏形,长8-15厘米,宽9-16厘米,厚0.2厘米,肉质,肥厚,光滑,无毛,有短柄,叶腋可长出块状珠芽,长2-4厘米,宽1-3厘米。秋天自叶腋抽生穗状花序,花序长20厘米左右。花小,下垂,花冠5瓣,白绿色,在广州花而不实。

  生长习性:

  藤三七喜高温,生长适温25℃~30℃,耐治癫痫病正规专业的医院寒力强,遇0℃以下低温或严重霜冻,地上部茎叶才枯死,开春又从地下块茎萌发。它既耐湿又耐旱,在各种土壤中都生长良好。

  在长江以南广大地区均可露地栽培,在北方可在大棚中周年栽培,均衡供应上市。

  栽培方式:

  藤三七一般采用无性繁殖,可采用枝条、珠芽或地下块茎扦插繁殖。

  扦陕西治癫痫医院有哪些插株距10厘米,插后5-7天即可出根,20-30天便可成苗。适宜搭架栽培,也可爬地栽培或盆栽,通常采用基质栽培。

  营养价值:

  藤三七营养丰富,叶片中除含有蛋白质、脂肪、各种矿物元素外,每100克鲜叶中维生素A含量高达5644国际单位、维生素C含量为28毫克~33.7豪克。叶片微苦味,无其它特殊味道。

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  藤三七珠芽入药,水煮后味微甜,嚼之有黏性,性平,能消肿散瘀,补虚止血。

  可治无名肿毒,外伤出血、吐血,腰膝无力。

  藤三七叶片在沸水中焯二三分钟后,加调料拌食,可素炒,也可和腰花、肉丝炒食,还可作汤,其味清脆滑嫩。珠芽和地下块茎炖鸡、炖肉食,味微甜,口感滑润,有滋补作用。