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扁豆炒肉末这样做超好吃

时间:2021-09-14来源:茄子新文科普网 -[收藏本文]

主料:

猪肉末(200克)、扁豆(300克)

辅料:

干红椒段(1武汉治癫痫科专科医院把)、圆青椒(半个)、姜(适量)、食用油(适量)、生抽(1勺)、郫县豆瓣酱(1勺)、料酒(1勺)

做法步骤:

1、扁豆洗净,切碎。姜切碎米。

2、青圆椒在上面划一圈。

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3、去籽。

4、半个青椒切成粒。

5、锅烧热,倒入油。换小火,放入姜米,一勺豆瓣酱,炒香。

6、放入肉末,一勺料酒,炒1分钟。

7、放入干红椒段,再炒一分钟。

8、放入扁浙江那里看癫痫病#!好豆,翻炒一分钟。

9、盖上锅盖,小火焖3分钟。放盐,生抽,翻炒1分钟。

10、大功告成!。

猪肉末的热量(卡路里)395千卡;可与茄子、白菜、圆茄子搭配;与海螺、红螺、甘草相克,同食江西重点的羊癫疯医院可能会引起不适;

扁豆的热量(卡路里)339千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与香菇、山药、猪肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;