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最正宗土豆茄子炖脊骨的做法

时间:2021-09-14来源:茄子新文科普网 -[收藏本文]

主料:

脊骨(500克)、土豆(400克)、圆茄子(600克)

辅料:

葱(15克)、姜(10克)、八角(3克黑龙江到哪家医院看癫痫病好)、五香粉(3克)、酱油(10毫升)、美极鲜(10毫升)、白砂糖(3克)、盐(5克)、清水(适量)、花生油(30毫升)

做法步骤:

1、骨头斩块洗净。

2、土豆去皮洗净切滚刀块。

3、圆茄子洗净切块。抽风病怎么治才能好>

4、热锅下油,放入八角煸香。

5、放入骨头翻炒至变色。

6、加入葱段和姜片。

7、翻炒出香味。

8、加入酱油和白砂糖。

9、翻炒上色。

10、加入美极鲜、五香粉、清水翻炒均匀。

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11、大火烧开盖盖转小火炖50分钟。

12、加入土豆和茄子、盐翻炒均匀。

13、盖盖再炖25分钟关火即可。

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、怎么治疗癫痫病效果好和中养胃、健脾利湿等功效;可与牛肉、牛里脊、黄瓜搭配;与圣女果、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;

圆茄子的热量(卡路里)28千卡;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与鲇鱼、北极虾、蛋黄搭配;与螃蟹、鱿鱼、乌鳢相克,同食可能会引起不适;