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吃不够的炸酱面做法

时间:2021-09-14来源:茄子新文科普网 -[收藏本文]

主料:

五花肉(10块钱的)、面条(3块钱的)、黄瓜(2根)、豆角或者豇豆(300克)、胡萝卜(1根)、豆腐干(3片)、黄酱(80克)、甜面酱(200克)、大料(两颗)

做法步骤:

1、五花肉切片,豆角或者豇豆去筋,胡萝卜和黄瓜切成丝装盘,豆腐干切丁备用,顺便烧上一锅水。水开后先煮豆角或豇豆,然后煮面条,面条煮熟后过凉水装天津市治疗癫痫病的医院碗备用。

2、干黄酱用水调开,加入甜面酱一起调匀后备用。

3、锅里倒入少量油,放入大料炒出香味,把肥肉部分较多的肉先下锅煸炒到出油。

4、然后倒入剩下的肉,翻炒至变色后加入切成丁的豆腐干,炒一阵子就可以加入刚刚调好的酱了,(步骤二调的酱)不停地翻炒(不然会糊哦),炒至锅里没有水分就可以了。

5、摆上菜码,端上面和炸酱,开始拌面吧。

6、成品图。

五花肉的热量(卡路里)508千卡广元专治癫痫病医院;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与南瓜、山楂、蘑菇搭配;与鲫鱼、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;

面条的热量(卡路里)284千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津哪个癫痫病医院比较好止渴等功效;可与蜂蜜、苹果、绿豆芽搭配;与哈密瓜、青椒、香菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与比目鱼、羊排、卷心菜搭配;与冬虫夏草、山楂干、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

豆腐干的热量(卡路里)140千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与带张掖著名的癫痫医院鱼、白萝卜、蕨菜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;

黄酱的热量(卡路里)135千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;

甜面酱的热量(卡路里)136千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;

大料的热量(卡路里)195千卡;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;