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芦笋怎么挑选?这样挑选的芦笋最美味! -

时间:2022-05-26来源:茄子新文科普网 -[收藏本文]

我们都了解是很好且很健康的食物,而且它对于胖的人来说是非常友好的,因为多吃它并不会使我们发胖,甚至还有点减肥的功效呢?我们在做芦笋时,一般要选择新鲜的芦笋,这样做出的菜才会好吃,那么我们要如何挑选新鲜的芦笋呢?这也是很有技巧的哦!

看芦笋底部的直径,大小在一厘米左右的最好。

选择芦笋时要注意,芦笋上下均匀的最好。

芦笋在20厘米左右的最好,这么长的芦笋是最嫩最好吃的。

选择芦笋时,一定要掐一掐芦笋的根部,如果掐的时候能掐出水来,那证明芦笋很鲜嫩。

芦笋的上方都有花苞,要选择还没有开的花苞,这样的芦笋才新鲜。

以上就是关于芦笋怎么挑选的介绍,若是不知道怎么选择新鲜的芦笋,可以用上面的五招来进行挑选,那么下面我们来看看芦笋在吃的时候的去皮方法。

一般我们都会选用家里用的普通的刀来进宜春治疗癫痫病专科医院行去皮,这种方法是很注重技巧的,首先不能把刀和芦笋同时拿在手上,否者一刀下去很容易把芦笋切成两半,一般是把芦笋平放在菜板上,把刀平行在芦笋的身上进行去皮。

我们都知道芦笋有一部分是非常鲜嫩不用去皮的,但因为其他部分需要去皮,所以为了方便,芦笋最嫩的部分先不要切掉,可从中间直接下刀,向根部行刀,在切的时候注意,自己的手指一定要放在刀的后面,否者很容易划伤手指。

以上就是关于挑选芦笋和芦笋去皮方法的介绍,大家学会这些就可以非常容易的挑出新鲜多汁的芦笋了,用新鲜的芦笋做菜,味道会更美味,但是需要大家注意,在芦笋去皮时一定要注意技巧,小心一些,不要让刀把手划破了。


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