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橄榄菜是什么橄榄菜营养价值是什么?

时间:2022-08-06来源:茄子新文科普网 -[收藏本文]

内容介绍:橄榄菜,是潮汕地区所独有的风味小菜,色泽乌艳,油香浓郁,有橄榄与芥菜组合煎制而成。多吃橄榄菜很帮助消化,很开胃,储存时间长,深受人们的喜爱。本文为大家介绍的就是关于橄榄菜的相关知识,

内容介绍:橄榄菜,是潮汕地区所独有的风味小菜,色泽乌艳,油香浓郁,有橄榄与芥菜组合煎制而成。多吃橄榄菜很帮助消化,很开胃,储存时间长,深受人们的喜爱。本文为大家介绍的就是关于橄榄菜的相关知识,有兴趣的朋友可以看一小孩脑电图异常怎么回事下。

【橄榄菜介绍】

橄榄菜的原料主要是采取橄榄与新鲜的芥菜,加上花生油、盐、麻油等加工制作而成,是我国潮汕地区的独有风味小菜,橄榄菜保质期长,可促进食欲、浓香可口、风味独特。

橄榄莱基本上不添加色素、加工制作后一般直接食用,只要可结合白米粥、面条、馒头食用,是早餐小菜的最好选择。其制作手法与腌菜类似。

【橄榄菜营养价值】哈尔滨去哪家癫痫医院?>

橄榄菜性温和,味甘,橄榄菜中含有多种人体需要的钙、铁等营养成分及矿物质,橄榄不仅可以直接用于做菜,还可以用来榨油,我们常吃的橄榄油也是通过橄榄菜制作而成的,对于降脂降压、改善便秘等都有很好的效果。

橄榄菜的营养价值比较高,每100克橄榄菜里面就含有铁6克、蛋白质5克,碳水化合物6克,维生素55毫克等。经常吃橄榄菜能够补充我们的营养,增强人体免疫力,对人的健康是非常有好处的癫痫病可以吃糖吗?。并且橄榄菜的脂肪含量非常低,100克橄榄菜中仅仅只含有0.4克脂肪,对于想要不想要长胖的朋友来说,橄榄菜是一个不错的选择。

橄榄菜中富含多种维生素与纤维素,有利于我们提神醒脑,缓解疲劳;蕴含的胡萝卜素对防治便秘、明目有着显著的效果。并且橄榄菜还抑制毒素的毒性,加速伤口的愈合,有消炎消肿的作用。

【橄榄菜做法】

首先将橄榄与芥菜叶清洗干净,用清水浸哈尔滨哪家的医院癫痫好渍漂洗,并晾干水分。采取盐渍的方式,用刀将橄榄菜切碎晒干,等待橄榄完全晒干水分后加入适量食盐封入坛子,需要食用时,只需要将橄榄放入铁锅,添加花生油红辣椒、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀即成。

总结:以上是关于橄榄菜是什么以及橄榄菜的营养价值的具体介绍。如果你喜欢吃橄榄菜的话,可以选择自制,相信做出来的橄榄菜一定会让你垂涎三尺。希望小编的这篇文章能够对您有用。