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6款简单易学的绿豆粥做法展示

时间:2022-08-06来源:茄子新文科普网 -[收藏本文]

绿豆粥,顾名思义就是用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆作为日常生活中常见的杂粮,有清热解毒,降火消暑的功效,与稻米一同熬制成粥,不仅美味可口,还十分适合在夏天食用。绿豆粥的做法也有很多

绿豆粥,顾名思义就是用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆作为日常生活中常见的杂粮,有清热解毒,降火消暑的功效,与稻米一同熬制成粥,不仅美味可口,还十分适合在夏天食用。绿豆粥的做法也有很多,下面我们一起往下阅读吧~

1、小米绿豆粥

用料 :小米(30克),大米(100克),绿豆(30克)

做法:

1、绿豆提前一晚用水浸泡;

2、小米和大米提前用水浸泡30分钟;

3、水烧开后倒入淋干水分的大米;青海哪家治疗癫痫好?

4、小米和大米再次煮沸后,倒入淋干水分的绿豆;

5、转小火慢煮,小米、大米、绿豆煮开花,粥变黏稠即可。

小提示:

1、小米与大米的比例是2:1,绿豆与小米一样多。

2、洗小米的时候不要用手搓,会破坏表皮的营养物质。

3、小米性凉,可加点平和的大米综合一下。

2、绿豆粥

主料:小米 (100克), 绿豆 (30克)

辅料 :水 (1000毫升)

做法:

1、准备好小米和绿豆,一起淘洗干净, 锅里放水。

2、开锅后放入小米、绿豆。

3、大火烧开后转小火熬制,煮30分钟即熟, 盛入碗陕西治疗癫痫哪里比较好中,即可享用。

3、绿豆粥

主料:绿豆300g

辅料:水适量

做法:

1、绿豆适量,洗干净用水泡2个小时,煮的时候省点时间(我是上班前泡的,晚上回家做,泡了一天);

2、晚上回家把泡好的绿豆,清洗干净;

3、绿豆里加入适量的水(水量根据自己爱好加,喜欢吃豆的少加点,喜欢喝汤的多加点);

4、大火煮开后转小火继续煮,搅拌下,别让锅底沾豆,继续煮;

5、15分钟左右已经软烂,可以吃了。

4、百合莲子绿豆粥

主料:稻米200克

调料:冰糖20克 各适量

做法:浙江看癫痫的医院在哪呢p>

1、将大米用清水洗净,百合洗净切小块;

2、莲子去心洗净;

3、. 锅内加适量水烧开,加入大米,莲子,绿豆煮开;

4、. 转中火煮半小时,加入百合,冰糖煮开即可。

5、香蕉绿豆粥

主料:绿豆60克、香蕉2根

做法:

1、先将香蕉除柄蒂再清洗干净,连香蕉皮切碎,故人家用果汁机中快速搅打,过滤取汁故人杯中备用。

2、将绿豆淘净后,故人砂锅,加水适量,大火煮沸后离火,待凉,取绿豆汤汁,调入香蕉汁中,拌匀即成。

6、莲子银耳绿豆粥

主料:新鲜的莲子数十颗,银耳、绿豆、大米适量

辅料:冰糖儿童突发睡眠癫痫的原因少许。

做法:

1、将鲜莲子从莲蓬中取出。

2、银耳泡发、洗净、用手掰成小朵。

3、将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸,煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中,小火煮40分钟。

4、40分钟后绿豆已经开花了,放入新鲜的莲子煮5分钟。

5、快出锅前放入冰糖,冰糖煮化后关火,盖上锅盖焖半小时在开锅盖。

注意事项:

1、新鲜的莲子不宜煮太久,会破坏口感。

2、冰糖一定要出锅的时候放,如果早放的话银耳不容易煮软,这还是奶奶教给我的小窍门呢。

3、煮熟后不要马上打开锅盖,盖着盖子焖一会会让粥变得更粘稠,豆子更软烂。