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日光温室双孢菇与辣椒轮作栽培技术

时间:2022-09-20来源:茄子新文科普网 -[收藏本文]

日光温室双孢菇与辣椒轮作栽培技术

一、效益分析

双孢菇与辣椒轮作栽培比单种辣椒每667平方米(1亩)节约成本400~500元。每座温室(长60米、宽7.5米、高3.6米)平均出菇3600公斤,按照市场批发价每公斤8元计算,收入可达到2.8万元左右;每座温室辣椒产量可达到1850公斤左右,按照春季辣椒平均市场价每公斤5元计算,辣椒又可增加收入9000元左右,经济效益高,收效快。

二、茬口安排

双孢菇培养料于8月上旬建堆发料,9月中旬播种,10月初开始覆土,10月下旬开始采收,翌年2月上旬采收结束。辣椒从12月中旬育苗,翌年2月上中旬在培养料上移栽辣椒,4月上旬辣椒开始上市,7月中旬生产结束。

三、双孢菇栽培技术要点

1.培养料的堆制和发酵:双孢菇原种一般选用我国主栽品种AS2796。草料选用当年无霉变的优质麦草,畜粪以黄牛粪为主;基质配方为(以110平方米菇棚为例):麦草2500公斤、牛粪1000公斤、尿素25公斤、过磷酸钙50公斤、石灰50公斤、石膏75公斤。根据栽培面积一次性备足。

(1)建堆。建堆前7~10天将干粪用水淋湿,粪水比例为1.0∶1.6。建堆前将麦草切小段并全部用水均匀淋透。料堆呈南北向,堆底宽1.5~陕西专看癫痫病的医院?2.0米,高1.5米左右,长度依场地而定。要求一层草、一层粪逐层均匀堆料,到第4层时开始浇水,从第4层到第8层逐层均匀加入过磷酸钙和一半量的尿素,共堆10层,堆高达1.5米左右。

(2)翻堆发酵。建堆后注意用温度计测量堆温。当料堆中心温度达到75~80℃时,保持6~7天开始第1次翻堆,翻堆时把剩余的尿素、过磷酸钙全部拌入料中。翻堆时保证堆上堆下[www.jdhsh.com/]、堆内堆外的原料互换位置,同时均匀洒水,把含水量调节至70%。翻堆结束后把料堆重新建好,当料堆中心温度再次升到60~70℃时,保持6天进行第2次翻堆。此次翻堆根据料内水分多少适当补水,使含水量维持在60%~65%。当料温再次达到50~60℃后,保持5天进行第3次翻堆,此次翻堆加入全部石膏。4天后进行第4次翻堆,加入1%石灰调节pH值。经过4次翻堆发酵,使培养料达到质地疏松,手握成团、落地即散;无粪臭、无酸败或霉味,颜色为棕褐色;含水量60%~63%,pH值7.5左右,无害虫及杂菌。

2.播种及覆土:

(1)播前消毒。发酵好的培养料进菇棚前在料堆及菇棚周围用40%敌敌畏乳油和50%多菌灵可湿性粉剂800倍液进行彻底的杀虫、杀菌、消毒。培养料进菇棚后按照南北走向,建成宽90厘米、间距35厘米、料厚25~28厘米的龟形畦。然后用甲醛和40%敌敌畏乳油对菇棚进行武汉治疗癫痫病最比较好的医院在哪24小时密闭熏蒸消毒。

(2)播种及管理。播种采用撒播法。先将菌种量的2/3撒于料面,然后用手或耙将菌种抖入料内,深不超过5厘米,再将剩余的1/3菌种覆盖在料面,用木板轻轻拍实,使菌种和培养料紧密接触,最后在培养料面覆盖塑料薄膜。播种后菇棚温度控制在22~26℃,空气相对湿度控制在75%左右。播种后3天菌丝开始萌发,此时要经常检查菌种成活情况和培养料的干湿程度,及时补种。菌丝基本封面后,要加强通风换气。当菌丝吃料达一半时,可用三齿钩斜插畦面入料深3/4处进行撬料通气,促使菌丝向下继续生长。

(3)覆土。采用一次性覆土。覆土以壤土为主,一般在播种后的15~20天进行,覆土厚4厘米。覆前对土壤进行暴晒,使含水量达18%~20%。覆土要均匀,应根据培养料的厚薄、透气性调整厚度。一般培养料较厚,粪多草少覆土应稍薄;培养料较薄,草多粪少覆土可稍厚。覆土后,土粒含水量保持在18%~20%,温度控制在22~26℃,加强通风换气。

3.出菇管理:覆土后15~18天,菌丝长到覆土层的2/3时就进入了出菇管理阶段。该阶段管理重点是控制好温度、湿度和二氧化碳浓度。温度控制在15~18℃,覆土含水量保持20%~22%,空气相对湿度90%左右,加强通风换气,保证棚内空气新鲜。双孢菇在菌丝体和子实体生长过程中均不需光照,因此应将菇棚盖严,不能强光照射。山西专业癫痫病的医院菇蕾形成到采收期,温度要稳定,温差不能超过10℃以上,当菇棚内温度降低到8℃以下时,子实体基本停止生长;当温度超过22℃时,会使已形成的菇蕾因得不到营养和水分而萎缩死亡;当菌盖直径达到3~4厘米时,及时采收。

四、辣椒栽培技术要点

1.品种选择:选用早熟或中早熟、高抗病毒病、丰产性好、商品性好的辣椒品种,如陇椒3号、陇椒5号等。

2.育苗及管理:采用72孔穴盘基质育苗。在装基质前首先对基质、穴盘进行严格的消毒处理。基质装至穴盘高的2/3处,穴盘平放于苗床上,并在盘下铺一层地膜与土壤隔开。然后把催好芽的种子点播于穴孔内,每穴3~4粒,播后覆1厘米厚基质,覆盖地膜保持湿度,待出苗50%后撤去地膜。出苗后白天温度保持在25~30℃,夜间保持在15~18℃。当幼苗长到4~5片真叶时,用3克/公斤尿酸+1克/公斤磷酸二氢钾溶液叶面喷施1~2次。2月上中旬辣椒幼苗长到8~9片真叶时即可定植。

3.定植:在双孢菇培养料上直接定植。当双孢菇生产结束后,将料面踏实整平,高温闷棚3~4天,然后在垄面铺1.2米的白色地膜。采用双行错位栽培,每穴2株,株距45厘米。移栽时在垄面距膜边8~10厘米处开5~6厘米深的定植穴,将穴底的料挖出,穴内回填部分覆土,保证土壤与辣椒根系充分接触。苗放置于定植穴中,培土浇足水,再封穴培垄。因培养长春那个医院专门医治癫痫病料中残留大量的菌丝体(富含氨基酸和维生素)、碳氮化合物及微量元素,因此在移栽时不需施肥。

4.定植后管理:

(1)温度管理。定植后一周内要保持高温的环境并结合适当的遮阴。白天温度保持在28~30℃,夜间保持在15~18℃;定植7天后白天温度保持在25~28℃,夜间保持在13~16℃,此时外界气温还很低,应加强温室的保温工作;开花坐果期白天温度保持在25℃,夜间保持在13~17℃,此时外界温度逐渐转暖,要做好温室通风换气,以防温度过高。

(2)水肥管理。缓苗后根据土壤墒情浇水1~2次后进行蹲苗,以利秧苗的发根。门椒坐稳膨大时浇1次透水,结合浇水每667平方米追施含氮46%的尿素10~15公斤、磷酸二铵(有效磷含量≥60)15~20公斤。整个生育期应小水勤浇,选择晴天上午浇水。

(3)光照管理。在保证温室内温度适宜的同时,应尽量将草帘早揭迟放,延长光照时间,并及时清洁膜面,增加光照。特别是阴雨天、雪天,白天要揭帘增加光照。

(4)保花保果及植株修整。辣椒花小,一般采用浓度为25~30毫克/公斤的番茄灵喷花。高50厘米以上时开始吊秧。采收期要及时清理残枝落叶,保持垄面、垄沟干净。

(甘肃省酒泉市肃州区农业技术推广中心 杨晓萍 邮编:735000)